每天认识一种食物51｜黑木耳

🍀黑木耳又名黑菜、木耳、云耳，属木耳科，木耳属。 ✅黑木耳的营养价值 1️⃣预防贫血 黑木耳中含有非常丰富的非血红素铁，这是一种植物源铁，可以及时为人体补充足够的铁质，从而预防贫血 2⃣️减肥瘦身 黑木耳能够促进胃肠蠕动，促进肠道脂肪食物的排泄，减少食物中脂肪的吸收，从而防止肥胖 3⃣️免疫支持 黑木耳中的多糖和β-葡聚糖有助于增强免疫系统的功能，帮助身体抵抗感染和疾病 4⃣️清肠胃 黑木耳可以把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用 5⃣️养颜美容 黑木耳含有多种天然胶原蛋白，能够滋润皮肤，保持皮肤弹性，延缓皮肤老化，有效对抗皱纹、黄褐斑等问题 ✅黑木耳的吃法 🌟凉拌黑木耳 🌟黑木耳炒鸡蛋 🌟黑木耳炖汤 🌟莲子木耳粥 ❌黑木耳的食用禁忌 🚫干木耳泡发时间 干的黑木耳泡发不能超过4小时，不然会容易出现米酵菌酸等微生物物质，误食可能会引起食物中毒 🚫隔夜不宜食用 木耳即泡即吃，千万不要过夜，尤其是在夏季的时候，会很容易出现腐败以及发霉的情况，所以隔夜的不宜食用 🚫脾胃虚寒者 黑木耳性质偏寒，脾胃虚寒证患者吃木耳，可能会导致病情加重，出现排便次数增多、大便不成形、剧烈疼痛等症状