每天认识一种食物63｜牛肉

🐮牛肉是一种肉类食品，可促进肝脏超负荷工作，含有丰富的蛋白质，非常好吃。 ✅牛肉的营养价值 1️⃣益气养胃 牛肉味甘、性平，归脾、胃经，补气功能类似于黄芪，还能养胃，脾胃虚弱者、气血不足者等人群适量吃牛肉可补中益气，改善虚弱体质 2⃣️强筋健骨 牛肉中含有丰富的蛋白质、钙、磷等营养成分，有助于骨骼生长和修复，对于缺钙引起的筋骨酸软有调理作用 3⃣️补血养颜 牛肉中的铁元素含量明显高于鸡肉、鱼肉的量，适量多吃牛肉可补铁补血，能缓解因气血不足引起的面色苍白症状 4⃣️减肥瘦身 因牛肉的蛋白质含量高，脂肪含量较低，常吃牛肉既能为身体补充营养，还有一定的减肥瘦身作用 5⃣️促进肌肉生长和修复 牛肉富含丰富的蛋白质和肌肉生长所需的氨基酸，可以促进肌肉生长，提高肌肉的质量 ✅牛肉的食用方法 🌟小炒牛肉 🌟黑椒牛肉粒 🌟芹菜炒牛肉 🌟番茄土豆炖牛肉 ❌牛肉的食用禁忌 🚫肾病患者少吃 牛肉中因有丰富的蛋白质，对于有肾脏疾病的人群会加重肾脏负担，所以肾病患者，如肾小球肾炎、肾盂肾炎患者应遵医嘱适量食用 🚫过敏体质者慎食 牛肉中含有非常丰富的蛋白质，有些人群对牛肉过敏，应避免食用 🚫不可过量食用 牛肉虽好，但避免过量进食牛肉，容易导致食物堆积在胃肠道，从而加重胃肠道的负担，出现消化不良、腹痛的情况 🚫牛肉不宜与鲶鱼、橄榄一起食用 牛肉与鲶鱼不建议一起吃:牛肉里有一种成分，与鲶鱼的一种成分结合后，会生成一种对人体有毒性的元素，所以两者不可以同食，否则可能导致中毒 牛肉与橄榄不建议一起吃:牛肉和橄榄一起食用可能引起消化不良和肠胃不适