今天一早赶了一趟早市！

给自己做了一碗新鲜好吃的猪腰肉丸粥！

潮汕美食，食材一定要新鲜！

准备食材🥣

猪腰子、猪梅柳肉，姜丝、小芹菜、大米

做法🫕

☑️猪腰先浸泡一下，中间换3-4次水，再用盐抓洗干净。

☑️ 猪梅柳肉打成肉沫，捏成鲜肉丸。

☑️大米淘洗干净放入砂锅里，加入适量清水，煮至熟透（喜欢吃烂可以煮烂一点）。

☑️加入姜丝，肉丸，猪腰，煮5分钟。

☑️最后加入胡椒粉、食用盐、食用油，小芹菜，煮沸即可。

这一碗满满的猪腰肉丸粥就煮好了，自己买的食材新鲜又卫生，做法简单又好吃！

夏天没胃口的，可以试试这个粥哦~