没想到平常一直不起眼的鹰嘴豆，居然就能做重庆超美味的豌杂面[色色R][色色R]想念这口糯糯口感的面条，那你千万不要错过[得意R][得意R] [向右R]首先把罐头的鹰嘴豆倒进锅里 加少许的水然后慢火煮15分钟，注意水分稍微蒸发即可然后用叉子轻微的把鹰嘴豆压烂 不要压成泥（口感没那么好）放一边备用 [向右R]然后就是炒制肉馅，锅里加少许油，把猪肉碎和少许的洋葱碎和蒜蓉一起炒香然后加入水 豆瓣酱 生抽 老抽 少许糖调味，最后勾点芡做成肉末臊子.（能吃辣记得加辣[暗中观察R]） 然后锅里烧开水把面条煮熟 捞出盛在碗里，把刚才弄好的鹰嘴豆和肉臊子铺在面条的表面即可食用[色色R][色色R]要的就是这一口沙沙糯糯的口感[大笑R] 关注我，下一篇更精彩