有幸在亲戚家里吃过，真的被惊艳到了！

🌟蒜香四溢 | 蒜蓉蒸排骨秘籍大公开🌟 😜家人们，今天我要给你们分享一道超级无敌好吃的蒜蓉蒸排骨！这道菜一上桌，那香味能把你的魂都勾走！ 🥩食材准备： 新鲜排骨一斤（一定要选那种肉多骨头少的，吃起来才过瘾） 大蒜一头（要多多的蒜，才够味） 生姜一小块 小葱几根 生抽两勺 老抽一勺 蚝油一勺 料酒一勺 白糖半勺 盐适量 淀粉一勺 👩‍🍳做法步骤： 1. 先把排骨洗干净，泡在水里半小时，把血水都泡出来，这一步可不能偷懒哦，不然会影响口感哒。 2. 大蒜、生姜切末，小葱切成葱花备用。 3. 泡好的排骨沥干水分，放入大碗中，加入蒜末、姜末、两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺料酒、半勺白糖、适量盐和一勺淀粉，用你干净的小手抓拌均匀，让每一块排骨都裹上调料，然后腌制 1 个小时以上，时间越久越入味哟。 4. 蒸锅加水烧开，把腌制好的排骨放入盘中，盖上保鲜膜，扎几个小孔，上锅蒸 30 分钟左右。 5. 出锅后撒上葱花，哇塞，那香味简直了！ 😛这蒜蓉蒸排骨，蒜香浓郁，排骨鲜嫩多汁，一口下去，满满的幸福感！而且做法超级简单，新手也能轻松搞定！