每天认识一种食物84｜苤蓝

🍀苤蓝，是一直根茎蔬菜，球茎甘蓝，橄榄球状。。 🍀广东地区又称大头菜，为十字花科二年生草本植物。按球茎皮色分绿、绿白、紫色三个类型。按生长期长短可分为早熟、中熟和晚熟三个类型。早熟品种植株矮小，叶片少而小，定植后50-60天收获，代表品种有北京早白、天津小缨子等。中、晚熟品种植株生长势强，叶片多而大，定植到收获需80-100天。代表品种有笨苤蓝、大同松根、云南长擘蓝等。 ✅苤蓝的营养价值 1️⃣排毒养颜 苤蓝中的维生素C含量较为丰富，适当进食可以达到美白皮肤、改善肤质的作用，使皮肤变得光滑、细腻 2⃣️润肠通便 苤蓝中含有丰富的膳食纤维，能够清除肠道内部的毒su及废物，还可以减少有害物质在体内的停留时间。还可以增加粪便体积，使其更顺畅地排出到体外 3⃣️健脾利湿 苤蓝具有健脾利湿的效果，若自身患有脾虚表现，可适当补充苤蓝，能够改善水肿、小便淋浊等表现 4⃣️增强免疫力 苤蓝中含有丰富的维生素C及维生素E，均属于抗氧化物质，可以清除体内的自U基，减轻氧化应激反应。还含有锌、硒等多种微量元素，可以增强机体免疫力，在一定程度上提高抵抗力 5⃣️补充营养 苤蓝的营养较为丰富，包含膳食纤维、蛋白质、钙元素、铁元素等多种营养成分，适当食用能够为身体补充丰富的营养，有利于身体健康 ✅苤蓝的食用方法 🌟凉拌苤蓝 🌟苤蓝炒肉 🌟酱苤蓝 🌟苤蓝泡菜 ❌苤蓝的食用禁忌 🚫过敏人群 部分人群可能对苤蓝存在过敏反应，食用后可能出现过敏性皮炎、过敏性荨🐎疹、腹泻等症状，表现为皮肤红肿、瘙痒、烧灼感等。因此，对苤蓝过敏的人群应避免食用 🚫患有皮肤病者 苤蓝中含有芥子碱，可刺ji皮肤，影响皮肤病的恢复。因此，患有皮肤病的人群不宜食用 🚫病后者 对于病后者来说，他们的身体可能还处于恢复阶段，肠胃功能可能相对较弱。因此，如果过量食用苤蓝，可能会加重肠胃负担，不利于身体的恢复。同时，如果病后者本身就有脾胃虚弱、消化不liang等症状，那么食用苤蓝更需要谨慎 🚫患疮者 对于患疮者来说，由于疮疡本身就是皮肤或黏膜上的病变，需要避免刺ji性食物的摄入。而苤蓝中的芥子碱等物质可能对皮肤产生一定的刺ji作用，因此患疮者zui好避免食用苤蓝，以免加重病情或影响疮疡的愈合