如今，生意难做，餐饮也难做。
有人艰难的撑过了疫情3年，却还是倒在了全面放开之后。近日，有网友发图爆料：南宁老牌酒店金大陆海鲜世界大沙田店，将出现巨幅亏损，并通知员工无薪放假，共度难关。这事儿到底是真是假？近年来出现巨幅亏损的酒楼，又何止金大陆这一家？是时候揭露真相了。
现场未见放假通知，酒楼正常经营
根据网友爆料的，金大陆海鲜世界大沙田店，发布了一份放假通知。有公章，有具体细则，发布时间是今年5月30日，重点给大家画出来了。①经济形势严峻，6月份酒店将出现巨幅亏损；②6月份全员无薪放假7天；③但还是要保证酒店正常运作，避免周末和宴会日；④目的是为了共同攻坚克难。
▲网传的放假通知（来源：网络）
如果这份通知属实，没有裁员，没有降薪，只是暂时无薪休假，那么相对不少私企的“骚操作”来说，金大陆算挺良心了。毕竟我见过身边个别开明的国企单位，也曾在没有业务的淡季，给员工发底薪放假，在企业经营里这属于常规操作。随后，我也来到金大陆海鲜世界大沙田店了解情况。酒楼正常营业中，显眼位置没看到张贴有放假通知，大概有10桌以上的客人在吃早茶。
▲金大陆海鲜世界大沙田店现状
近期酒楼也承接了一些乔迁、百日等宴席。工作人员反馈，今年因为是“无春年”，婚宴确实比往年少了一些。
▲近期承接的一些宴席
甚至在今年初，酒楼还重新装修了两个婚宴厅，视频号等平台上还发布了“今日火爆现场”等内容。
▲门店近况都发布在其视频号
目前，酒楼正在做一些优惠活动。像吃早茶有免费油茶、免费自助水果；婚宴免场地费，满10桌送2桌等等。除此之外，没有找到酒楼遇到经营困难的迹象。
曾是老南宁宴请首选品牌
“传言”并非第一次听闻金大陆经营遇到困难，我的心和许多老南宁一样忐忑。1997年，金大陆就把第一家金大陆海鲜酒楼开在了南宁衡阳路上。我还小的时候，亲戚朋友们有喜事要宴请，有一半以上都在金大陆摆。毕竟连锁品牌、装修气派、服务周到，特别说到结婚摆酒，很多人第一时间会想到金大陆。
▲曾经的金大陆衡阳总店
几位住在西乡塘的亲戚，即便是哪天不想自己做饭，也会选择去金大陆搓一顿。甚至连在西乡塘高校毕业的新南宁人，都有不少在金大陆摆酒结婚。按金大陆对外的宣传，他们是广西首家推出一站式婚礼婚庆服务的平台，拥有全国唯一的千万级豪车迎宾队伍，月均客流量超过100万人次。成立27年至今，金大陆在全广西现有11家分店，其中南宁有衡阳总店、邕江明珠店、北湖翡翠店、仙葫店等等共7家分店。像近日传出放假通知的大沙田店，已经开业了8年。2016年初开业当天，还把劳斯莱斯魅影、幻影、玛莎拉蒂、保时捷等豪华礼宾车拉来撑场面，非常热闹。
▲金大陆的礼宾车队确实够拉风（来源：金大陆公众号）
据了解，有关金大陆经营问题的传言，并非第一次出现。2022年4月，金大陆衡阳店就曾停业并甩卖餐厨用品，有网友称：该店受疫情影响，难再维持经营。
▲传闻金大陆难再维持经营
▲甩卖现场（来源：广西新闻频道）
当时酒楼负责人表示，受疫情影响不能举办宴会、包厢停用，门店营业额仅有前一年同期的20%，但停业甩卖和疫情无关，而是因朝阳溪暗涵改造工程施工，需要拆除该门店部分建筑物。同年10月1日，门店从衡阳东路2号搬迁至虎丘西路9号，并重新开业。一位曾经在金大陆结婚的朋友和我说：金大陆不是南宁最豪华的酒楼，但应该是最有情怀的酒楼，希望他们这次也能度过难关。
注：本文转载自鉴盘侠
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