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枣泥馅‼️教你在家轻松做枣泥馅省时又省力

快到中秋节了教你如何在家轻松制作甜而不腻,口感细腻的枣泥馅,适用于各种中式点心和甜品[飞吻R]
以前做馅料都是用不粘锅炒,会很费胳膊的[害羞R]今天就教你怎么利用烤箱来烘烤馅料,超省力[派对R]
学会这个方法以后不管做什么馅都是省时又省力[偷笑R]
🌈配方:
去核红枣:600克
麦芽糖:60克
玉米油:100克
饮用水:适量
✅烤箱上下火200度每烤10分钟取出翻拌一次直到不粘刮刀
🍃做法:
1️⃣首先红枣选皮薄肉厚、口感甘甜醇厚的骏枣,清洗干净去掉枣核倒入锅中加水莫(覆盖枣肉的水量)过红枣即可
2️⃣大火煮开转中小火煮至软烂,倒入料理机加麦芽糖、玉米油搅打细腻,少量多次的过筛一遍去出枣皮,倒入烤盘铺平
3️⃣烤箱上下火200度每烤10分钟取出翻拌一次,直到烤至不粘刮刀
4️⃣做好枣泥馅完全冷却后,密封冷藏保存3天、冷冻保存1个月,冷冻枣泥馅使用时提前一天取出冷藏解冻
🌟注意烤枣泥馅时烤盘多次烘烤边缘比较薄会糊,可以换个烤盘防止翻拌时拌到馅料中还有后期也会不好清洗哈