昨晚失眠，刷看到有人说广东不适合做腊肠？
翻了翻冰箱，东西都有，话不多说开始腌肉
一顿操作猛如专家
为什么这么短，我不服，下回做玉米肠😋
1️⃣猪肉切丁
2️⃣准备腊肠调料和木薯淀粉
3️⃣先把调料拌匀，再倒入肉里
4️⃣加入木薯淀粉
5️⃣抓匀，至少8分钟吧
6️⃣放入冷藏腌制3小时
7️⃣肠衣清洗后接到工具上，塞肉
8️⃣分段用线扎起来
9️⃣用牙签给每一段扎至少一个孔
1️⃣0️⃣凉水下锅中火转小火1小时
1️⃣1️⃣千万不要大火，会爆，飘起来就熟了
冷冻存放，吃的时候可蒸、可煎、可空气炸锅