隔段时间必吃的水煮牛肉，水煮系列yyds，天天吃都不会腻 1⃣️：牛肉切薄片，加入生抽 少许盐 胡椒粉抓匀，再加入水淀粉抓匀备用 2⃣️：锅中油热放入大蒜 葱段 干花椒 干辣椒炒香，再放入火锅底料炒化，加一勺豆瓣酱炒出红油，加一大碗水，放入冰糖烧开，加两三勺盐调味 3⃣️：水开捞出残渣，放入豆芽煮熟捞出到底，再放入午餐肉和脆皮肠煮熟捞出，转小火一片片放入牛肉，煮定型后转中火继续煮半分钟捞出，倒入原汤，放入蒜末 白芝麻 辣椒面 干花椒 葱花，淋热油激香即可