枣林 ，因境内有枣竹林而得名。
明朝，属嘉川乡。
民国，属第三（白水）团区。
民国二十二年（1933年）7月，红军于桥河村境观音庵、大壊村境胡家山置第七、第九乡苏维埃。
民国二十四年（1935年），红军撤离，乡苏维埃废，先后属庙湾联保和快活联保。
民国二十九年（1940年），属庙湾、快活2乡。
民国三十二年（1943年），属嘉川、白水2乡。
1950年，属白水区。
1952年，析白水乡东南境、张华乡西境、尚武乡南境部分村置光明乡，属白水区。
1955年，撤乡，析置张华、白水、尚武3乡。
1961年，析张华、白水、尚武3公社各2大队置解放公社，属白水区。
1981年，改名枣林公社。
1984年，公社改乡，由县直辖。
2020年5月，撤销枣林乡。
枣林山庄海拔1100多米，集餐饮、住宿、观光、品茶于一体，是夏天消暑的好地方。