吃了甜食会开心 我又来消耗我的柠檬🍋辣 做了奶香浓郁丝滑入口即化的柠檬巴巴露亚 清新的柠檬味，保管让你一口爱上！[点赞R][点赞R][点赞R] 👉 食材： 蛋黄4个 糖30g➕15g 牛奶300ml 吉利丁片10g 淡奶油150g 柠檬2个 柠檬汁20g 方法： 1️⃣ 柠檬用刨子刨成屑，挤出20g柠檬汁备用 2️⃣ 4个蛋黄➕30g白糖搅打蓬松发白 3️⃣ 300g牛奶中加入柠檬皮屑（留1/3撒表面），小火加热至微微冒泡，焖一会，过滤出柠檬皮屑 4️⃣150g淡奶油+15g糖打发至浓稠的酸奶状 5️⃣热牛奶微微放凉至不烫手倒入蛋黄液中，边倒入边搅拌均匀 6️⃣再倒回锅中，小火加热搅拌至浓稠（一定要火！），趁热加泡软的吉利丁片搅拌融化，备用 7️⃣把打发好的奶油和柠檬汁倒入柠檬蛋奶糊，搅匀 8️⃣倒入杯中，冷藏4小时以上定型，撒一点柠檬皮屑装饰即可