在厦门果壳街区喧闹的霓虹下，藏着一家连本地阿公阿嬷都排队的老牌鲜味，厦咕咕•在地海鲜大排档。这里没有花里胡哨的网红装修，却有滚烫的锅气；用三代人从小吃到大的口碑，撑起了这个街区夜宵的半壁江山

说起厦咕咕这个名字，还是源自翔安一位阿姑的渔嫂。主理人传承了她挑海鲜时的苛刻，需每日码头直送，明档现杀现炒，连凉菜热卤都要做出地道的鲜甜。走进店里，复古的绿砖墙、嘈杂的闽南话、滋滋作响的炒锅，瞬间把人拉回90年代厦门老街的烟火里。

必点招牌，阿公阿嫲辈的好呷秘籍

▲ 老厦门海蛎饭，饱满的海蛎粒粒饱满，米饭吸足鲜汁，隔壁阿嬷说“肖连诶，里呷一口就知地道”（年轻人，你吃一口就知道地道）

▲ 水煮龙胆，活鱼现烫，辣汤里翻滚着嫩滑的鱼片，闽川混血恰到好处，这汤头就算下泡面我都觉得很赞。

▲ 姜爆海鸭，老姜片呛锅，鸭肉爆到干香，咬一口脆香，再用力咀嚼，紧实弹牙，配酒一绝

▲ 自制冷饮 ，古早味的配饭，似曾相识的感觉，解腻又怀旧。

人均60+，看着模型和图片，拿上餐牌点菜，价格透明得像超市，主理人坚持回归“闽南人的实诚定价”，难怪附近居民和游客挤满店里的小方桌，就为这一口“鲜甜又公道”。

如果你想喝点小酒，来点烤串，这里也有啊，烧烤、热卤飘着香气。年轻人撸串喝啤酒，阿伯们嗦着油炸的鸡杂话仙——这才是厦门夜生活的正确打开方式

下次来厦门，别只盯着网红店，来感受一下闽南原始的夜生活，让舌尖尝尝厦门人私藏的鲜味江湖！