这个红烧鲫鱼真的是绝了！ 一上桌，家人都说好吃 鱼皮酥酥脆脆，蘸上汤汁，辣辣的超级入味 除了鲫鱼，其他鱼红烧也可以这样做，巴适得板！ 做法： 1⃣️鲫鱼洗净后，加葱姜、料酒腌制10分钟。用厨房纸擦干表面水份，再抹一层面粉 2⃣️油热下锅煎鱼。注意先别翻动，可以转锅，让鱼充分被煎到，一面定型煎好后再翻动。煎好后盛出 3⃣️锅内留底油，爆香蒜末大葱、泡椒泡姜、火锅底料，加一大碗水煮开，放入煎好的鱼焖煮2分钟。再撒上葱段即可。可以不断的把汤汁浇在鱼身上，方便入味。 真的好香啊！每一口都是味觉享受！