👧👦家有小学生🍽️早餐不将就(9.5)

今天的早餐长这样 早安 保持炽热，坚持下去 前路未必是光明坦荡 但也一定充满无限可能 今日兄妹早餐 主食：猪扒包 搭配：黄瓜🥒+鸡蛋🥚+阳光玫瑰 饮品：牛奶 一款面包房非常火的面包，猪扒包昨天做了一次，真的太太太好吃了😋，出炉就被抢光了尤其孩子们特别喜欢，松软金黄的面包体，配上一口爆汁的猪排，还有黑椒酱真的好吃😋到停不下来，这下终于实现了猪扒包自由了⁉️ ✅材料 高筋粉250克 奶粉12克 鸡蛋1个 牛奶55克 水55克 糖40克 盐3克 黄油30克 干酵母2.5克 ✅制作方法 1⃣除盐、黄油外其他所有食材放进厨师机低速打成团，转高速打出厚膜，加入盐和黄油低速打至黄油被面团吸收，转高速打出手套膜 2⃣出缸温不超过26度，面团收圆放入发酵箱发酵至2倍大 ⚠️（这个时候可以把猪排提前烘烤一下，4块猪排，烤箱上下火200度烘烤20分钟，出炉一切2，分成8块备用） 3⃣面团排气、平均分成8份，收圆，冷藏松弛20分钟 取一个松弛好的面团成直径12cm的圆形、放入U型模具中，放入发酵箱发酵至1.5倍 取出发酵好的面包中间放上提前备好的猪扒、表面刷上蛋液、猪扒一侧挤上较粗的沙拉桨，表面挤番茄酱或者黑椒酱，放入烤箱165度烘烤16分钟（时间温度仅供参考，根据自己烤箱的脾气来)! 5⃣出炉撒一些欧芹碎装饰，刷一层牛奶，颜色会更漂亮❗