泡椒牛肉真的是我的心头爱！香香辣辣的，巨下饭，哐哐的就能炫一碗。真的，下饭菜妥妥的！ 做法也较简单，掌握几个小诀窍，分分钟做出美味 做法： 1⃣️牛肉逆着纹理切薄片，放老抽、胡椒粉、小勺豆瓣、葱姜水抓匀腌制一会儿，再放两勺食用油拌匀 2⃣️热锅凉油！！（粘锅的小伙伴们试试这个方法，很好用）放牛肉滑散至变色盛出 3⃣️热油放配料炒香，倒入牛肉，再来一勺花椒油、一点松茸鲜和盐调味即可 超级家常的下饭菜，但真的巨巨巨巨好吃😋搭配一杯冷饮，这顿饭又是美滋滋的