自己做的大米糕，适合老人，小孩吃。 如图一，二，三，我做的大米糕，适合牙口不好的老人吃，还适合小孩子吃。小孩早上吃早点，再来杯牛奶。老人下午吃，当下午茶吃。软软糯糯的，非常好吃。 做法：头一天晚上泡大米。把大米泡一晚上，转天上午8点或9点做。把泡好的大米放破壁机里打，按果蔬键，如果没有破壁机，用豆浆机打。豆浆机也按果蔬键。我家这个豆浆机打2分钟就好了。打出来的是稀的，白白的。倒入小盆里，放白糖，醇母，面粉，也可以放点牛奶。把它搅拌均匀，盖上盖，醒发。1个半小时后，再倒入纸杯中，（纸杯剪下去点，）再放入枣或葡萄干。这时候，放蒸锅里蒸25分钟。关火，闷3分钟。好了，大米糕就出锅了。 你也可以试一试。
