巨好吃‼️打包回武汉‼️扬州美食真让人眼红

宋时，欧阳修常携宾客于平山堂饮宴。文章太守，挥毫万字，一饮千钟，淮扬菜典雅俏丽的人文风格由此而起，经年不衰。 平山宴以此为灵感，取名平山宴，着实吸引了我。 作为淮扬菜非遗传承基地，平山宴创新不辍，四季宴更是充满了文人味道。 惟有绿荷红菡萏，卷舒开合任天真。真是幸得此生多遇扬州，才没错过平山宴的这一顿夏宴。 时至六月，不时不食的扬州人又将给淮扬菜带来怎样的创新呢？ 一盘精致的冰镇莲藕、莲子、莲蓬拉开了此次夏宴的篇章。恰逢梅雨季节的扬州，白天稍些湿热，但傍晚后的瘦西湖晚风轻轻拂来，眼前的这道前菜堪称“冰镇荷香”，令人赏心悦目的同时还感到阵阵舒爽。 前菜十分丰富，像洋花萝卜海蜇头、双黄灯影鱼片、红油蒜泥猪头肉、风生水起三文鱼捞冰脆鸡、橄榄茭白辣木苗等光从摆盘、造型上来看，就像是一幅幅精致的画。 前菜如此精致，不敢想象主菜将会如何拿捏我的视觉与味觉。 淮扬三套鸭、三虾嘶马拉豆腐、醋溜东海大黄鱼、红油蒜泥猪头肉、蜂窝鱼子酱西施乳、大红袍脆皮肥肠、虾籽清炖狮子头等，每一道菜都令人忍不住大快朵颐。 还有被花椒粒包围的六月黄（螃蟹），这道菜有点川味的感觉，大红袍脆皮肥肠亦是如此。此菜一入桌，很快就被朋友们吃光了。我除了馋三虾嘶马拉豆腐，对蜂窝鱼子酱西施乳也是颇为喜欢的。 此时，饮一杯酒，再吟一首诗，眼前佳肴如此风流，我仿佛融入了欧阳修的宴席中。