苦瓜焖剥皮鱼，从小吃到大！

很下饭很好吃。

分享一下做法：

准备食材🫕

苦瓜，剥皮鱼，五花肉，香菇，小香芹，辣椒，蒜末

做法🥘

1.剥皮鱼煎至两面金黄备用。

2.五花肉煸出油，蒜末爆香，加入香菇炒香。

3.加入苦瓜，翻炒5分钟。

4.加入清水，浸过食材，盖上锅盖，中小火，焖煮6分钟。

5.加入1勺蚝油，1勺酱油，适量胡椒粉，少许盐，翻炒一下。

6.铺上煎好的剥皮鱼，中小火焖煮5分钟。

7.最后撒上辣椒和小香芹即可。

好吃不腻，也不会腥，苦瓜焖剥皮鱼，
这个做法可以多炫几碗饭，真的推荐大家试试。