湖南人吃辣这么变态吗？江西菜申请出战

论最会吃辣的两个省份，我就佩服江西和湖南。四川重庆虽说也辣，但目前还不及江西、湖南给我的口感印象深刻。 江西的辣，直接使我嘴唇红肿； 湖南的辣，干脆把我的扁桃体干发炎了。 同行的朋友们都笑话我，说湖北人不也吃辣吗？你怎么这么不经辣？湖北菜很辣吗？可我是安徽人啊！[笑哭R] 后来在深圳待了几年，特别爱吃粤菜。定居武汉后，又常去扬州走动，甚爱淮扬菜。 再说一说湖南的辣，以我这次的湘西见闻，就以湘西菜为主吧。湘西人爱吃腊肉，因为地理环境与气候因素，这里的主要地道风物之一就是它。 几乎每一家餐馆都有腊肉，但吃法各有特色，有的很辣，有的微辣，有的点到为止。 其次是小炒黄牛肉。由于这道菜特别好吃，我们几乎每天都会点一盘。我第一次吃小炒黄牛肉是在衡阳，当时被辣得鼻涕直流，场面尴尬。这一次虽避免了尴尬，但仍是被辣得不轻。 整个湘西行程结束后，我的喉咙发炎严重，不得已在八面山下的里耶古镇找了家药店。 突然觉得，不能吃辣的人去湖南旅游，该怎么办呢？虽也有清淡食物，但不辣，是不是就意味着尝不了湖南菜的特色了？ 最后问一句，有谁知道湘西菜的辣在整个湖南省排名第几？