在项城服务区了解的，在项城每天早上每个早点铺子都坐满了人。人们拿着像油又不是油条的东西，大口的嚼着喝上一碗热汤，别提多得劲儿了。那种是油条又不油条的东西，是项城特色小吃。 估计只有在这里才能看得到，每个早点铺子上卖的都有这个。 项城豆腐皮在有些地方又叫干豆腐，项城的豆腐皮儿比较薄，而且豆香浓郁，项城的早点铺子上的豆腐皮，都是放在蒸笼里面不断加热的。吃的时候取出一张热的豆腐皮儿，在上面抹上自己制作的酱料，然后放上一根刚出锅的炸的酥脆的油条，卷紧就可以吃了。喜欢吃鸡蛋的也可以在里面加上一个鸡蛋，又是一番滋味。 项城的豆腐皮卷油条，是河南早点中一道独特的吃法，豆腐皮儿是素的，卷着油条吃正好中和，不油不腻，一口咬下去，美的很啊！来到项城尝一尝当地早餐，才能不枉此行。 #秋日旅行沿途分享#
