人生肥牛饭❗️mark巨无比靠谱的料汁比例

非常非常非常正点！巨好吃！ 从小爱吃肥牛饭，试了很多方子，这次的绝了！ 人生肥牛饭了属于是。 原方，关注很久的博主！ 可我怎么才做到这个肥牛饭啊！又喜又气！ 还有我根据中式厨房常备配料微调了配方。 📝做法（3人分量）： ❶一颗洋葱切丝+料汁+3片姜，盖盖儿煮5分钟 【料汁】200g水+酱油60g+料酒45g+米酒/果酒45g+糖27g ❷下200g肉片，中火盖盖儿煮10分钟+大火2分钟收汁（如需） 好吃到华丽，随便烫点儿青菜就是超满足的一餐。 💡车车儿tips： ❶料汁中的米酒/果酒，原方是日式味淋，味型基本是甜味清酒，家里正好有出的蜂蜜金桔酒，我试了很融洽，低度果酒应该都行；换成酒酿汁米酒也行 ❷肉的选择很重要。原来试了很多方子要焯水，这次没有焯水，原方说要要美国肥牛薄片，不需要焯水。 正好我刚买了一沓儿karubi片片儿，本来想烤着吃的！结果太适合做肥牛饭了！真的不用焯水！几乎没有血沫！而且一盒100g，2盒200g正好，因为切的很薄，基本不用解冻，做起来非常丝滑，价格也很友好。 图2是女儿在大口捧场😎 好开心她也喜欢我爱吃的食物啊！ 只要家里有大米饭，这么一碗基本可以15分钟搞定，快手菜有木有！按头安利这个方子！