我又快乐了！！超级无敌香的叉烧溏心蛋拌饭
佳鑫谈美食
2024-09-30 17:33:12
🔥港式茶餐厅同款拌饭❗️连名字也好可爱的黯然销魂叉烧饭，简直泰香泰好吃了啊啊！！！
不用空气炸锅❗️不用平底锅❗️叉烧肉腌好直接放电饭锅煮，配上简单易做的爆浆流心蛋，淋上酱汁和热米饭拌匀，一口下去超满足😋
✅食材【图4】
梅花肉650g、无菌鸡蛋2只、红葱头适量
✅做法【图5—6】
1️⃣梅花肉洗干净，参考图5腌制1小时，用叉子猛猛多戳些小孔，更好入味
2️⃣电饭锅底刷一层油➕腌好的肉➕腌制剩余的酱汁，选择煮饭功能，煮30分钟，中途揭盖给叉烧肉翻面，煮熟后夹出放凉
3️⃣油热小火打入鸡蛋🍳煎至底面蛋白凝固即可
4️⃣碗里盛上熟米饭，放入溏心蛋和切好的叉烧摆盘，最后浇上一大勺电饭锅里的叉烧汁[哇R]
🌟我喜欢叉烧带少许肥的所以买梅花肉，喜欢吃多肥肉🉑用五花肉，或者一点肥肉都没有的瘦肉
🌟电饭锅火力小的，煮好后倒入平底锅中，开大火收收汁，颜色和味道都会更nice
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