1879年上海道台如何宴请美国总统？

格兰特为美国南北战争中联邦军总司令，1869年至1877年连任两届总统。1877年4月4日卸任后开始环球旅行。 1879年5月17日下午一时半，格兰特偕妻、子一行乘舰抵达吴淞口，炮台鸣炮21响以示欢迎。下午三时，抵外滩金利源码头，海关及停泊黄浦江各船皆悬挂美国国旗。欢迎仪式在金利源码头栈房举行，上海道台刘瑞芬及文武各官坐在前列，然后是各国领事、英美租界与法租界董事。格兰特一行换小船上岸，欢迎代表工部局总董立德与格兰特先后致词。随后，立德指引中国官员及各西人与格兰特一一相见。仪式结束后格兰特登马车赴美国领事馆，途中观者数万人。当晚美国驻沪总领事设宴为格兰特洗尘。以后，格兰特连日游览外滩，在汇丰银行楼上观赏水龙会，分别参加元芳洋行、英国按察使、旗昌洋行、法兰西银行为他举行的宴会。5月21日晚公共租界上海总会举行专场舞会，欢庆格兰特来访。 格兰特在沪逗留的一周中，上海地方政府和士绅的接待有三项活动值得注意: 其一，道台拜访格兰特。格兰特下榻美领馆后，署上海道刘瑞芬偕文武官员前往拜见。刘瑞芬称阁下此番来沪，“实属有光沪渎，欣佩无穷，想来时一路平安”。格兰特表示虽然出来已有二年，但甚有兴味。 其二，士绅邀请看戏。上海丝钱两业公会在大观园为格兰特举行专场演出，格兰特婉谢，命其公子及美国领事参加。格兰特公子一行抵达以后，升炮奏乐，以示欢迎。先演《赐福加官财神》，次演《金山寺》、《双摇会》两剧，再演《四杰村》，格兰特公子共赏钱9200文。 其三，设宴款待。5月21日道台刘瑞芬在豫园萃秀堂设宴款待格兰特。格兰特乘坐专门为他定制的绿呢黄脚五鹤朝天之八人大轿，由香花桥旧教场过邑庙前而入东园门，进萃秀堂。 据记载宴会共有37道菜；第一道是汤，为燕窝鱼翅羹，鱼有甲鱼、鳕鱼、炸鱼，其他主菜有烤鹅、烤鸭、烤乳猪、烤羊腿、牛肉、白斩鸡、火腿、竹笋、白蘑菇、鸡粥、油爆虾，另有蜜饯、枇杷、甜点、杏仁糕、豆糕、瓜子、杏仁、核桃等。最后上的是水果、茶、咖啡。菜肴极其丰盛，其中咖啡主要是为了满足外宾的需要。 图一：格兰特 图二：欢迎仪式 图三四：金利源码头 图五：美国领事馆 图六：汇丰银行 图七八：上海总会 图九：萃秀堂位置 图十至十四：豫园 图十五：格兰特李鸿章在天津