昨晚我们吃的这几种壳类动物,他们的可食部实在太不堪一击[允悲]。尤其是生蚝,壳重也就算了,剖开还一堆汤汁[苦涩][苦涩],我家娃爸爸说他爱那个汤,那么问题来啦:这个汤我是算可食还是不可食啊[哈哈][哈哈][哈哈][哈哈]#公共营养师[超话]#
图4我记录了两只生蚝“生剖”数据,最后算出可食部仅有13%+(汤没算可食部分里),谁帮我看看是哪里出了问题么?
今天下班再去买两个小一点的看看会不会好些[苦涩][苦涩]再请教一个问题,有什么“生剖”的好办法么[哈哈]
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