今日晚饭🥣 上海青炒肉 青椒炒肉卷 木耳炒肉 📖教程： 1⃣️上海青炒肉 1.肉用生抽蚝油腌制，备用，准备小米辣，蒜头 2.油热爆香小米辣，蒜头，放入肉炒变色后加入上海青翻炒 3.放入少许盐，一直炒至断生后加入味精即可 2⃣️青椒炒肉卷 1.肉卷下锅炒至微微焦黄，放入生抽，白糖提鲜，放少量开水焖1分钟 2.放入青椒，蒜末炒香后加入少许味精即可 3⃣️木耳炒肉 1.油热倒入腌好的肉炒变色，再放入小米辣，蒜头爆香 2.放入木耳，同时放少量清水炒均匀 3.加入盐，生抽，味道炒出来后放入葱段即可