🌸牛肝菌牛肉焖饭 🥦食材：牛肝菌｜牛上脑薄片｜腊肠｜洋葱｜大米 1.牛肝菌一部分切片，一部分切丁，大米泡水30分钟 2.黄油煎片状牛肝菌，两面煎透捞出，煎肉片，变色后捞出备用 3.少许油小火煸炒腊肠，出油脂下洋葱丁，翻炒片刻下牛肝菌碎，翻炒出汁水，加生抽调味 4.倒入大米，水量和大米持平，中小火焖8分钟，铺上牛肝菌和牛肉片，焖2分钟 🌸酸辣汤 1.油热爆香葱蒜，下去皮番茄丁炒出汁水，下金针菇炒片刻，加1勺辣椒粉翻炒，加开水 2.水开文火倒入蛋液，淋水淀粉，加适量香醋，撒香菜