大闸蟹名称的三个由来 一种说法是以前捕蟹，会在港湾间设置竹闸，晚上在竹闸上挂上灯火，螃蟹看到亮光就会爬上竹闸，就容易捕获，于是就有了“大闸蟹”这个名字。 一种说法认为“闸”字是形容螃蟹的烹饪方式的，人们煮蟹会用锅盖把蟹“闸”住，故而得名。 还有一个说法说大闸蟹这个名称与它生长的水域有关，在水质优良、有闸口控制水流的地方，往往能产出肥美的螃蟹，久而久之，就被称为大闸蟹了。 不管哪种说法，如今大闸蟹已是餐桌上的美味佳肴。只要想到那饱满的蟹膏、鲜美的蟹肉，你肯定是垂涎欲滴了。呵呵！
大闸蟹名称的三个由来 一种说法是以前捕蟹，会在港湾间设置竹闸，晚上在竹闸上挂上
米儿锐评文化
2024-10-20 08:36:59
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