鱼头粉皮汤 阿慧婆婆喜欢做也喜欢喝鱼头粉皮汤，可她说自己83岁眼光不行了，还老忘时间，掌握不好烩鱼头的火候，上辣和添蒜也不行，很想尝尝阿慧的手艺。 但是，阿慧却没有时间为婆婆烩鱼头粉皮汤，因为丈夫一时找不着活，家庭生活的担子全压在了她一个人身上，油盐酱醋柴米，电灯自来水煤气，房租闭路电视保洁费，还有孩子上大学，婆婆身体不好也需要调理……样样都要钱，一个都不能少啊，怎么办？只好兼职去打工。 阿慧兼职的是当钟点工，发挥烹饪这一技之长。那天职介所工作人员向阿慧介绍有位阿婆单身住，想找个做饭的，每天100元，可是阿婆蛮挑剔的，以前几个没干几天都被她炒了，说她们不会烩鱼头粉皮汤。说实话，阿慧是会烩鱼头粉皮汤的，这么多年看着喝着婆婆烩的看也看会了，就是不知道这位阿婆的口味究竟如何，阿慧是看在钱的份上接盘的。 第一天晚上，阿婆一直等到8点吃饭，对阿慧的印象不错，说阿慧烩的鱼头粉皮汤火候、上辣、添蒜都合适，给了元钱。等阿慧收拾停当回到家已经9点半，婆婆没有睡等着我，一副焦急模样。阿慧坐到婆婆身旁想同她说说话，刚坐下就被她赶走：“快去吃饭，用微波炉转一下，吃了洗把澡早点睡觉，明天一早还要上班！”此后，阿慧下班了就去阿婆家做饭，婆婆也总是等着阿慧回家，催阿慧吃饭洗澡了再睡觉。 阿婆家晚饭两素两荤另加鱼头粉皮汤，8点左右吃晚饭，给阿慧100元钱后关照阿慧明天早点来，职介所说阿婆喜欢当天结工钱，如果她不说明天早点来就是把你炒了。这样的日子大约持续了半个月。有天晚上家里来了一位中年男子，是开着轿车来的，进了门就叫喊妈，见了阿婆就从包里抽出一沓钱给她。阿婆要他坐下吃饭，他说已经吃过了，阿婆说“侬不是喜欢吃鱼头粉皮汤嘛？”他说有事，说完就走，连坐也没有坐。阿慧一直以为阿婆孤身一人，有点好奇。“侬儿子？”“嗯”。“远伐？”“不远。”“又有车子，那能不来？”“侬是问我伊做啥不常来看我？”此时，阿婆脸上来了乌云。“忙呀！值钞票！伊讲伊的辰光是要用分钟来计算的，逃脱一笔生意要老多老多钞票……” 那天夜里下雪了，是上海近年少有的大雪，纷纷扬扬，把阿慧的脑子飘得很清晰：原以为我婆婆可怜，因为她儿媳妇为了生计忙得连为她烩鱼头汤的时间也没有，没想到自己服侍的阿婆更可怜，他儿子虽有钱却为钱忙得连陪老妈喝一口自己最喜欢喝的鱼头粉皮汤的时间也没有………
