昆明长丰中学“臭肉风波”终见曙光：检测结果揭晓，肉类实为当日新鲜宰杀，附带完整产地检疫及“两证两章”。然而，此批次猪肉却遭遇盐基氮超标难题，引发异味之谜。 权威解析揭秘：原来，猪肉在宰杀切片后，未经充分冷却便仓促装入双层塑料袋内，密封存放近四小时，随后又在食堂常温环境下暴露五个多小时之久。问题的根源，直指冷链缺失与冷藏不当，致使肉质受损。 澄清误区：家长提及的“2015”标签，实为进口食品企业注册编号，与生产日期无涉，纯属误会一场。 面对校园食品安全，两大基石尤为关键： 一、推行家长轮值监督制度，每日邀请两位不同家长深入食堂，亲眼见证，亲耳听闻，共筑安全防线。 二、强化校长陪餐制，全校师生同享一餐，校长亦不例外，杜绝特殊待遇，确保饮食标准一致，责任共担。 事件后续，涉事校长已遭免职，区教育局长亦暂停职务，以示严正处理态度，捍卫师生舌尖上的安全。#昆明学校臭猪肉# #昆明校区僵尸肉#
