苗族作为中国历史悠久的少数民族之一，拥有丰富独特的文化和习俗，其中包括一系列饮食习惯和禁忌。了解这些习俗有助于增进不同文化间的理解和尊重。 在很多苗族地区，狗被视为忠诚的朋友和家庭成员，而不是食物来源。吃狗肉会被视为极大的不敬。 青蛙在苗族文化中有特殊的地位，被视为庄稼的守护神，能够驱赶害虫，保护农作物。因此，食用蛙类被认为是不吉利的。 马匹在苗族的传统生活中具有重要的运输和耕作功能，被视为劳动伙伴而非食品。因此，食用马肉也被禁止。 随着环保意识的提升，越来越多的苗族人开始拒绝消费这类昂贵且涉及野生动物保护的食物，体现了他们对生态环境的关注和尊重。 在苗族，牲畜通常只在重大节日或重要仪式中才会被宰杀，平时不会轻易杀害，以表示对生命的敬畏。 虽然苗族人好客，喜饮米酒，但在一些场合下，如丧葬期间或是孕妇、病人则不宜饮酒。 在家庭用餐时，长辈和客人先吃是一种基本礼节，体现了尊老爱幼的传统美德。
