红豆暖人的香气和绵沙的口感与秋冬的寒意很般配。早上煮一碗红豆沙加甜酒酿、红糖，豆香、酒香、甜意都恰到好处，馥香沁心。 · ☀️ 早餐 酒酿红豆沙 / 紫薯 / 菠菜鸡蛋卷 / 炒白菜梗 · 【酒酿红豆沙】 1、红豆用流水冲洗去灰尘，再用清水浸泡一晚 2、早上沥出红豆，入砂煲，加水大火烧沸，调小火煮大概30分钟，红豆开花 3、用擀面杖捣红豆成沙，汤水略显浓稠，加入1勺红糖、2火锅勺的甜酒酿，搅匀，关火，焖5分钟 4、盛出装碗，撒桂花增香就好。