比香葱贝果和碱水贝果更香的是加了蒜油的😥香疯了😚碱水贝果比碱水面包更松软一些！适合做三明治！安逸得很！这次偷懒用了面包机揉面，没有的也可以手揉哈！ 1️⃣面包机版：酵母3g，高筋粉300g，水175g搅拌功能20分钟 手揉版：混合至无干粉冰箱冷藏水合30分钟 2️⃣面包机版：黄油5g，盐3g，蒜油一勺，葱末一小把加入面团搅拌功能10分钟揉出薄膜 手揉版：以上材料加入面团揉捏至吸收冷藏30分钟 3️⃣温度参考：烤箱中层200度20分钟