【食材】
全麦粉100g、香蕉1根、酵母粉2g、鸡蛋1个、
牛奶200g、零卡糖8g（觉得香蕉够甜了就不加）

【做法】
1⃣️全麦粉、酵母粉、零卡糖、鸡蛋和牛奶搅拌均匀
2⃣️香蕉绞成泥，加入到全麦糊鸡蛋中，搅拌均匀，室温发酵1小时，搅拌排出气泡
3⃣️热锅，直接放入面糊，小火煮至表面冒泡，四周开始凝固了反面，煎至两面都熟即可