嘿嘿，别看着有点儿不明所以，盐焗猪肝可好吃了！ ⚠️猪肝记得提前泡水，挤压，泡水。反复洗净血水哦。 🧂没有粗盐，今天家里用的就是普通做菜的细盐。 做法：1️⃣热锅。将盐➕花椒➕八角炒香。（手掌隔空感受到热量。）盛出一半备用 2️⃣猪肝擦干，放盐上，再铺倒上剩下的盐盖住。 3️⃣慢火一直烧，我大概二十分钟。（中间热的起焦味就关火焖盖，过一会儿再打开加热） ⚠️利用盐的热度把它煨熟。