俗话说:面条不算饭，娑姨不顶汉。意思是说，面条是汤饭，吃上容易饿，所以不能算饭。这在人民公社初期，平田整地时期非常适用，合适。人们干劲十足，但肚子也易饿，须吃饱再干，然后才有劲，出活。现在面条也是家常饭，但上述说法就不太合适。人们无忧于一日三餐，通常都晕素搭配，有稀有稠，才觉得饮食更合理。清汤面条饭吃惯了，就是家的味道。 对于较懒的人而言，在秋天多腌点酸菜，一大坛子，之后做汤饭时取成品调一点，再下入斜面条，味道别具一格，且感觉干净利落，很好。