节目有一位在一家五星级酒店工作过的侍应生打电话进来说，那时哥哥和和唐生几乎每天到去那里吃饭及饮茶，那位先生说哥哥对每个那里工作的人，都记得名字，每年新年派利是都是要亲手派给到每个人手上的。他说有时候他们漏单了，他点的菜很久都没有上菜，他从来都不会发脾气，只是会悄悄叫经理过来说可能自己没有说清楚等等，从来不会说是侍应的过错的。