🌈入冬后，就好想吃红糖糕 红红彤彤，看着就能感受这股爆膨的气血 属于女生的秋冬专属糕 低油微甜，健康的养生糕点 当早餐或者点心，都很合适 老人孩子也能吃 凉凉的早上，热乎乎来一块 浑身都舒服了，分享给姐妹们 🍃原材料 红糖160克，开水200毫升，凉水165毫升，鸡蛋4个，酵母5g，普通小麦粉600g 🍃步骤 1⃣️红糖加入200毫升开水，搅拌至融化后加入冷水，晾至红糖水凉或不烫手（35度以下） 2⃣️打入4个鸡蛋搅散 3⃣️加入面粉和酵母，拌匀至细腻（呈厚酸奶状） 提起来光滑顺溜，无颗粒（有点耐心，多搅拌一会儿） 4⃣️放到温暖处发酵 5⃣️发酵时间准备红枣70g,油10g 六寸模具刷点薄油，撒点芝麻 6⃣️发酵好的面糊呈原来的两倍大 加入红枣和油，搅拌均匀（依旧多拌一会儿） 7⃣️倒入模具中，配方可以做六寸/七寸模具两个 8⃣️二次发酵至模具八分满 9⃣️冷水入锅，水开计时蒸45分钟，焖2分钟出锅 🌈满屋弥漫着红糖香 浑身都热起来了~ 松软有弹性，QQ弹弹糯糯 太好吃了~ 💗营养满满，健康满满 祝我们都能越来越好 下期再见♥️