吃遍成都skp第10家｜淮扬府·游园京梦

🥢 淮扬美食盛宴 | 淮扬府·游园京梦✨ 宝子们，最近挖到一家超赞的淮扬菜馆 - 淮扬府·游园京梦，真的是把淮扬风味展现得淋漓尽致呀😍 🌿环境氛围： 餐厅内部的装修风格独具特色，既有江南水乡的那种温婉雅致，又巧妙融合了一些现代元素，营造出一种既古典又时尚的用餐氛围。灯光的色调柔和而温暖，仿佛给整个用餐过程都披上了一层梦幻的滤镜，让人感觉格外惬意舒适🥰 🍱菜品体验： 👉【拆烩鱼头配手工油条】这道菜真的是惊艳到我啦！鱼头处理得超级干净，鱼肉鲜嫩无比，轻轻一抿就化在嘴里。而且汤汁浓郁醇厚，咸鲜适中，用来泡手工油条简直绝绝子，油条吸满了鲜美的鱼汤，一口下去，既有油条的酥脆，又有鱼肉和鱼汤的鲜香，层次感超丰富👏 👉【扬州大煮干丝】干丝切得那叫一个细如发丝呀，入口爽滑又带着淡淡的豆香。汤底是用老母鸡、火腿等食材精心熬制而成的，味道浓郁，每一根干丝都充分吸收了汤底的鲜美，吃起来清爽又不失醇厚，不愧是淮扬菜的经典之作👍 👉【蟹粉狮子头】哇哦，这狮子头真的是肉嫩多汁呀！选用的猪肉肥瘦比例恰到好处，手工剁制而成，吃起来口感细腻。里面还加入了满满的蟹粉，蟹香四溢，每一口都能感受到蟹粉与猪肉的完美融合，仿佛把整个秋天的鲜美都包在了这一颗狮子头里🥳 👉【清炒河虾仁】虾仁颗颗饱满，晶莹剔透，一看就是经过精心挑选的。炒出来的虾仁鲜嫩Q弹，只加了少许的盐和其他调味料，保留了虾仁最原始的鲜甜味道，清新爽口，让人回味无穷🤩 👉【响油鳝糊】鳝鱼处理得很干净，肉质紧实。刚上桌的时候，淋上热油，“呲啦”一声，香气瞬间扑鼻而来。吃起来鳝肉鲜嫩，带着浓郁的酱香和微微的甜味，真的是一道很有烟火气的淮扬菜呀😋 👉【文思豆腐羹】这道羹真的是考验厨师刀工的极致之作呀！豆腐被切成如发丝般纤细的模样，在羹汤里漂浮着，宛如一幅精美的画卷。羹汤的味道清淡鲜美，入口即化，让人在品尝的同时不禁感叹厨师的高超技艺🥄