今年菠菜太便宜了，一块多钱一斤。菠菜最贵的时候七八块钱一斤，不知道为什么，现在菠菜便宜的让你不敢相信！ 我最爱吃菠菜，我觉得菠菜比其他蔬菜都好吃，有人说菠菜有些涩，实际那是没做好。 菠菜买来以后，去掉根洗净。洗菠菜一定里边放点面粉，用清水洗三遍以上，第一遍和第二遍的水都是浑的，可见菠菜上面的土很多，不洗干净是不行的，况且菠菜在加工时火候不能太大，大了就不好吃。 我吃菠菜，一般都先用开水焯一下，开水里边多少放点盐，即可去掉杂质，也可起到消毒的作用，焯出来的菠菜也好吃。 用开水焯一二分钟就可以，过凉水，以保持原色翠绿。 然后改刀，弄成小段，拌着吃最好。放点蒜末，放点盐，味精拌芝麻酱。妥妥的美食。 用葱花油拌着吃也好吃！ 当然，用开水焯完，炒着吃，里边放点粉丝，放点炒好的肉末，也是一道美食。 菠菜不仅好吃，而且通大便，多吃菠菜就不会担心干燥问题。 老伴儿最爱吃菠菜馅的饺子，猪肉菠菜馅的饺子，是老伴儿的最爱。 可每年的菠菜太贵了，根本舍不得吃。趁着今年菠菜便宜，变着样的多吃点菠菜。 不知道别人家怎么吃菠菜，反正我们家的人都爱吃菠菜！