🥚食材： 蛋黄3个 砂糖60g 咖啡酒15g 马斯卡彭250g 淡奶油250g 手指饼干8根 🤌步骤： 1️⃣手指饼干加入到咖啡酒里，蘸一下咖啡酒后取出备用； 2️⃣蛋黄加入白砂糖搅匀； 3️⃣加入咖啡酒搅匀； 4️⃣将面糊倒入小锅里，加热至浓稠后取出； 5️⃣加入马斯卡彭奶酪搅拌均匀，再加入打发的奶油混合成面糊； 6️⃣手指饼干平铺在案板上，四条留一点空隙； 7️⃣挤上奶油后再横着放四条饼干，在挤上奶油。