2袋底料，1500ml水，先煮白萝卜香菇，约15分钟。 然后加入墨鱼饼、鱼豆腐、牛筋丸、鱼籽福袋、海带、魔芋丝、金针菇，大火煮开，小火炖10分钟，出锅前加入自制虾滑、生菜豆皮卷，再煮5分钟左右。 汤底很鲜，中午吃完，下午没有口渴的难受，比吃某些外卖强的多。 🍃自制虾滑：200g黑虎虾仁剁成颗粒状，加1个蛋清、少许玉米淀粉、白胡椒粉、盐，搅打顺滑，用勺子挖出，放入锅内即可。 🍃自制生菜豆皮卷：生菜放汤底里烫5秒捞出，放豆皮或豆腐干，卷/包起即可。