嘴巴馋了的时候就喜欢做这道香辣猪蹄，软糯Q弹，吃起来一点也不会腻，快来试试吧 1⃣️：猪蹄洗净冷水下锅，加入姜片 料酒焯水后捞出 2⃣️：加入两勺老抽 适量老姜 干辣椒 干花椒，少许盐和白糖，倒入一瓶卤汁，加入半瓶啤酒和适量开水压力煮40分钟 3⃣️：另起锅烧油，倒入蒜末 小米辣 部分青椒炒香，再加入适量辣椒面炒匀，倒入猪蹄翻炒均匀，倒入剩下的青椒和香菜炒匀即可