做法： 1⃣调个万能料汁：蒜末、大葱碎、青椒碎、野山椒碎、花生米、香菜，泼热油激发香味，放上灵魂下饭酱——辣妹子脆爽酸豆角，再来2勺生抽、一勺醋、一勺花椒油、一勺油辣子，少许盐和白糖，搅拌均匀 2⃣米粉煮熟捞出过凉水后放入调料碗里，拌匀即可开吃 真的香迷糊啦！酸豆角就是这碗拌粉的灵魂点睛之笔~ 增加了爽脆的口感，酸酸辣辣的超开胃！吃完还想吃！而且辣妹子家的的这个脆爽酸豆角还是用湖南坛香剁椒炒制的，吃起来还有剁椒的鲜香，开盖即食hin方便~用来下个稀饭拌个饺子啥的也很赞哦~ 我还一起入了他们同系列的外婆菜和黄瓜皮，也是各有千秋的好吃，不得不说湖南人做下饭菜是真的很有一套啊[强]