冬至将至福建人吃什么进补 冬至这天家有婴孩的大人们会把几个冬节圆粘于门上和床边叫做敬门神与拜床母，祈求年幼的孩子夜间不哭闹好入眠，并有合家平安之意并且会准备荤素五味和美味佳肴尤其是红色的“冬节圆”，然后焚香点烛、烧纸钱，甚至放鞭炮祭祖。

在闽南，除了清明祭祖，有的地方是在冬至这天祭祖，许多宗族都会在宗庙祠堂举行祭祖的仪式，出门在外的人，这一天都要赶回家过节谒祖祭祖仪式通常由族中德高望重的宗长主祭，各房轮流陪祭，仪式如同除夕的家祭。冬至前后也是泉州人进补养生的重要时间节点。 泉州[超话]