月卖1200+份糖拌黄瓜的配方，脆爽可口！ 拍黄瓜是夏天必备的凉菜，当然拍黄瓜也是非常好做的基本上大家都会做。那么拍黄瓜也是想把它做好还是需要关键技巧的，很多人往往忽略这一步，黄瓜可能就没有那么脆好吃。[胡瓜] 准备食材：黄瓜500克 细白糖20克 花生米适量 蒜40克 辣椒适量 陈醋20克 香油10克 生抽20克 制作流程： 1、选一根相对比较大的黄瓜，黄瓜表面刺比较多的那种，这样的黄瓜口感更好水分更足[玫瑰] 2、清洗干净的黄瓜需要用刀背给拍一拍，然后再切成4厘米的块 3、黄瓜放入盆中，然后加入20克白糖，用糖口感更好更脆。[给力] 4、自己炒一个简单的花生米，炒熟即可 5、然后再进行拌黄瓜，蒜粒40克左右就可以，也可以加入适量的小米辣[心] 6、再加入陈醋20克 香油10克 生抽20克 最后再加入我们自己炒制的花生米一起搅拌。 这样做的花生米又甜又脆非常可口，有点点的微辣，但是跟着花生米一吃简直太香了。
