说起北京的冬天吃的最多的就是老北京铜锅涮肉了。清汤锅底配麻酱，这一口tai地道了，海淀世纪金源新开的这家日坛涮肉真的是好吃，它可是八年必吃榜连锁品牌，望京、团结湖、丰台、日坛公园都有分店！ 一进门就感受到了浓浓老北京的氛围感，木制的桌椅，红色的灯笼，景泰蓝的小铜锅。 手切滩羊后腿🐑 手切的滩羊肉看着品质就非常好，肥瘦相间，吃上一口鲜嫩可口，而且没有羊膻味，蘸上麻酱简直绝了。 鲜切谷饲牛小排 牛小排切的薄厚均匀，红白相间，颜色鲜艳，一看就知道口感极佳，果然涮出来以后汁水充足，细腻鲜美。 彩椒牛肉串 这个牛肉大串看着真实在，烤制的火候非常合适，趁热吃，特别香，大口吃肉的感觉chao满足。