在家吃饭🍚
是宝利呀评美食
2024-12-25 13:17:19
🍲天气冷了，必须要吃点热乎的，卤好的牛肉切片，锅中油热倒入葱姜爆香一勺郫县豆瓣酱炒香，一小块火锅底料，再加入开水煮开，倒入切好的卤牛肉，再加入爱吃的青菜，蘑菇，豆皮，牛肉锅仔就做好了，香辣入味，吃完身上都暖和了😃
🍄胡萝卜炒鹿茸菇第一次做，鹿茸菇的味道鲜美，口感爽脆，加入胡萝卜片，蒜叶，小炒出来真的很香哦，五花肉切片煸炒出油，加入一点姜末和蒜末去腥增香，倒入鹿茸菇，胡萝卜片，大蒜杆子大火翻炒，炒出鹿茸菇的水汽.加入盐，生抽调味即可
🫛这个季节的甜豌豆又嫩又甜，用它来做汤鲜美可口，锅中冷水下锅倒入豌豆和嫩豆腐煮开，加盐，可以稍微多煮一会儿，前腿肉用一点葱姜，盐，白胡椒粉，红薯粉抓匀腌制片刻，关小火下去肉片，待肉片变色后开大火煮开，加入一勺猪油，味精提鲜，撒上一把小葱或者蒜叶都可以，这个汤真的是太鲜甜了，快试试啊
🍽️今日菜单：
牛肉锅仔
蒜黄炒蛋
生府烧肉
胡萝卜炒鹿茸菇
豌豆豆腐肉片汤
小菜：水萝卜
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