晒晒我的跨年餐桌 新年聚会餐桌美食来啦，辣辣的咖喱味真的好好吃呀，浓郁的汤汁配上法棍🥖也太美味了，做法也很简单，完胜很多餐厅啦，新年家宴给朋友们安排起来吧 💚食材： 鸡腿🍗四个、土豆🥔2个、洋葱适量、红咖喱酱3勺、椰浆250毫升、鱼露适量、红辣椒🌶️、青辣椒适量、香菜、姜片 🧑‍🍳做法： 1️⃣鸡腿肉去骨，切块，加入适量料酒、姜片腌制20分钟 2️⃣锅热倒入适量油，放入鸡腿腿煎一下捞出备用 3️⃣倒入土豆翻炒后，加入洋葱翻炒 4️⃣加入红咖喱酱翻炒后倒入200毫升椰浆 5️⃣加入煎好的鸡腿肉，适量清水盖上盖子焖煮20分钟 6️⃣加入剩余的50毫升椰浆，根据个人口味加入一点鱼露、红辣椒、青辣椒煮2分钟后加入适量香菜就好啦 💚香迷糊的泰式咖喱鸡就做好啦，汤汁拌饭配法棍🥖都很美味