1996年，苑琼丹苦苦哀求林正英，想要结婚，林正英却拒绝了:“我是不会娶你的，这辈子都不会。”
没想到，林正英去世后，却给她留了一半遗产，苑琼丹还曾决定“终身不嫁”！
苑琼丹出生于一个中产阶层，父亲是一位小有名气的雕刻师。
19岁时，苑琼丹就报考了某设计学校，本来表现优异的她录取的机会极高，却在阴差阳错之下遗憾落选。
之后苑琼丹在机缘巧合之下考取了亚视艺员的培训班，赶上了命运转折的班车。
在培训班学习的过程中，苑琼丹独特的气质吸引到了制片方的注意，开始安排苑琼丹出演电影，并有意捧红她。
但苑琼丹并没有把握好这个机会，不谙世事的她常在片场对各种琐事夸夸其谈，苑琼丹口无遮拦的性格也就引起了高层领导的不满，开始各种打压苑琼丹，从此苑琼丹失去了平步青云的机会，成为最底层的龙套。
后来为了提升自己的演技，她开始找之前认识的那些导演系的朋友，帮他们义务出演，"我说不用给钱，给个盒饭就好"，明明是个娇丽佳人，却走上了哗众取宠的丑角之路，对此苑琼丹始终毫无怨言。
1991年，在香港导演陈嘉上的引荐下，苑琼丹结识了喜剧天王周星驰，参演了《逃学威龙》，在片中苑琼丹把自己的喜剧天赋展现的游刃有余，机具爆发力的表现，让周星驰眼前一亮，就这样她成为了周星驰手下的御用女配角，后来不断以搞笑形象参演了众多的香港电影。
比如《审死官》、《武状元苏乞儿》、《唐伯虎点秋香》、《九品芝麻官》、《大内密探零零发》、《食神》等等。
苑琼丹在这些电影里的角色各不相同，但每个角色都极具特色。
事业上终于顺风顺水的她，在感情上却颇多坎坷。
苑琼丹在刚刚进入亚视的时候，认识了自己的初恋男友，男方家里有钱，而这个条件也让当时的苑琼丹坠入了爱河。
在和初恋男友走到一起后，两人也是恩爱甜蜜，但是这段甜蜜的恋爱却是让刚刚开始经历爱情的苑琼丹被伤害。
原来是苑琼丹发现自己的男友居然脚踏两只船，在和苑琼丹恋爱时，也和另外一位女孩打得火热，这让当时的苑琼丹很生气，决定结束这段恋爱。
但是后来在男友的各种承诺和哀求下，心软的苑琼丹选择了原谅，但是没想到男友没和女孩断绝关系，居然还让女孩怀孕了。
再知道这个消息后，苑琼丹果断的选择了分手，在和男友分手后，苑琼丹也是伤痕累累，一致于很长时间不能从中走出来。
1995年，苑琼丹在拍摄《僵尸道长》时，遇到了“僵尸”专业户林正英。
在戏中，“九叔”是一个不苟言笑的男人，在戏外林正英也是一个“钢铁直男。”
苑琼丹认识林正英后，觉得这人非常可爱，于是疯狂的追求林正英。
后来苑琼丹回忆起，与林正英的第一次见面。
她说:“林正英平时脸很臭的，不苟言笑，好像整个剧组都欠他钱一样。”
苑琼丹自认为是一个很没有安全感的人，但林正英给他的感觉不一样。
她说:“林正英是那种，如果有人欺负你你，他会用自己的背替你挡刀的男人。”
一开始，林正英根本不想理宛琼丹，但苑琼丹不死心，天天借车送林正英回家。
林正英拒绝，“我自己会走”。
苑琼丹不为所动，堵在片场门口等林正英。
林正英不厌其烦，甚至跟剧组的人抱怨，“这疯女人为什么总缠着我不放？”
多次热脸贴冷屁股后，苑琼丹火了，结果某次她又提出送林正英回家遭到拒绝时，她居然抱住林正英的手臂，狠狠咬了一口。
在《僵尸道长》中，有一场林正英的吻戏，林正英很少拍吻戏，NG多次都过不了。
苑琼丹索性两手抱住林正英的头，一顿猛亲，镜头成功过关。
这场戏，让两人的关系发生了微妙的变化，后来有一次，林正英对苑琼丹说:
“我比你大11岁，离过婚，还有两个孩子，你介不介意啊？”
宛琼丹干脆利落的回答:“不介意。”
1996年，林正英和苑琼丹正式确立恋爱关系。
遗憾的是，这样的幸福并没有在苑琼丹的身上停驻很久。
林正英查出自己身患重症后主动向苑琼丹提出分手，向苑琼丹隐瞒了病情。
此时唯恐时日无多的林正英，不想拖累苑琼丹。林正英提前把财产分配好，
一半给苑琼丹，一半给子女。
1997年11月8日，因肝癌晚期，林正英在香港九龙圣德勒撒医院去世。
这对真心相爱的恋人阴阳两隔以后，苑琼丹一度不再接受爱情，甚至有一段时间苑琼丹还曾决定“终身不嫁”！
后来随着时光变迁，苑琼丹才慢慢走出感情阴影，再度寻找到属于自己的爱情。
2004年，苑琼丹与“玻璃大王”黄乃样在美国注册结婚，感受到丈夫的疼爱后，苑琼丹选择淡出演艺圈，一心回归家庭。“风华绝代”石榴姐自此成为绝响。
苑琼丹的一生好似一直活在周星驰戏中，无论是戏中角色还是现实生活，都伴着沉浮不定，反转极大的经历。
悲与喜往往交织不定，就像周星驰的喜剧风格用悲情演绎幸福。
只是苑琼丹剧中角色，她是更立体、更鲜明的个人，她的一生比之电影更戏剧，经历的感情比之电影更真挚，她是“风华绝代”苑琼丹。